DOPRAŽENO! Brazílie Cerrado Dulce 250g Datum pražení: 18.1. od známého předního výrobce Dopraženo! je momentálně za bezkonkurenční cenu. Našim cílem je vaše spokojenost. DOPRAŽENO! Brazílie Cerrado Dulce 250g Datum pražení: 18.1. výhodně za cenu 160.00 Kč
Charakteristika kávy
Název: Brazílie Cerrado Dulce Fine cup
Styl pražení: Full city - tmavější
Způsob přípravy: Espresso, moka konvička
Typ kávy: jednodruhová arabika
Chuť: hořké kakao
Způsob zpracování: suché
Odrůda: Bourbon, Mundo Novo
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena při 225 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o střední pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí čokolády.
Čerstvě upražená zrnková výběrová arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Cerrado, se projevuje výrazným nástupem hořké chuti, v těle připomíná hořké kakao.
Jde o "chlapskou" kávu bez kyselosti. Káva má dlouhý, příjemný dozvuk.
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo ristretto. Káva je upražena na stupeň Full city, pro milovníky typické hořkosti je to skvělá volba.
Jan Houdek
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Další vlastnosti: Datum pražení 18.1.. typ jednodruhová výběrová arabika. příprava espresso. příprava french press. příprava ristretto. Chuť kakao. Chuť pražené obilí
