POPIS

Limitovaná edice na svátek všech zamilovaných je směsí 3 druhů arabik tmavějšího pražení. Tato káva má příjemné aroma lehce pražených oříšků, na počátku osvěžující náznak kyselosti, ta je však ve vyváženém poměru s jemnou hořkostí v dochuti. 

Nejdříve v chuti ucítíte jemnou kyselost, která po chvilce přechází v jemnou hořkou dochuť. 

Skvělá pro přípravu espressa. 

SPECIFIKACE

Složení: směs 3 druhů arabik

Chuť: Jemná hořkost

Druh kávy: zrnková

Stupeň pražení: Full City - střední až tmavější (zrna jsou tmavě hnědá, velmi jemná acidita, převažující jemná hořkost)

Hmotnost balení: 500g

PRAKTICKÉ RADY

Doporučujeme skladovat v temnu, chladu, nejlépe v dózách na kávu. Spotřebujte do dvou měsíců od upražení.

Kávu připravujte při 94 stupních, její chuť se nejvíce projeví v espressu nebo moka konvičce.

Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.

Tato káva je pražena při 225 stupních celsia na tmavější pražení, stupeň Full City. Jde o pražení, kdy zrno bude mít hnědou barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno hořkosti s dochutí čokolády.

Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

Další vlastnosti: Datum pražení 1.2.. typ směs arabik. příprava espresso. příprava moka. příprava automatické kávovary. Chuť hořká čokoláda. kyselost žádná