DOPRAŽENO! Etiopie Djimah Jasmine 250g Datum pražení: 9.12. s pečetí kvality od Dopraženo! lze pořídit u nás za příznivou cenu. Vybrali jsme pro vás top produkt a připravili ještě lepší cenu. DOPRAŽENO! Etiopie Djimah Jasmine 250g Datum pražení: 9.12. právě nyní za skvělou cenu 210.00 Kč
Specifikace kávy
Složení: 100% káva Arabica
Chuť: jemná, krémovitá, jemná hořkost
Druh kávy: zrnková
Stupeň pražení: Full city - tmavější (zrna jsou hnědá, acidita na ústupu, převažující jemná hořkost)
Země původu: Etiopie
Označení: Ethiopia Djimmah Jasmine
Odrůda: Heirloom
Nadmořská výška: 1500-1800 m.n.m.
zpracování: natural
pěstováno ve stínu
oblast: Illubator, Kaffa
sklizeň: 2020/2021
Čerstvě upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Etiopie se projevuje jemnou krémovitou chutí s hořkou dochutí.
Doporučujeme připravovat jako espresso nebo v moka konvičce. Káva je upražena na stupeň full city, pro milovníky typické jemné hořkosti je to skvělá volba.
Na espresso doporučujeme přípravu 90°C při 8,5g.
Jan Houdek
Způsob pražení určuje chuť kávy. Čím déle se káva praží, tím více získává hořkosti na úkor kyselosti. Naopak u světle pražených káv bude dominantní chuť kyselá.
Tato káva je pražena stupeň full city. Jde o tmavější pražení, kdy zrno bude mít hnědší barvu. Při pražení této kávy je záměr, aby bylo docíleno jemné hořkosti s dochutí pražených ořechů a praženého obilí. Díky stupni pražení se po cca 7 dnech mohou začít na zrnkách objevovat olejové skvrny, nejde o vadu.
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Další vlastnosti: Datum pražení 9.12.. typ jednodruhová výběrová arabika. příprava espresso. příprava french press. příprava ristretto. Chuť kakao. Chuť pražené obilí
